Balve. Wer sich den Duft von frisch gebackenem Brot nach Hause holen möchte, ist in diesem VHS-Kurs, der am Samstag, 27. September, von 10 bis 14 Uhr, in der Lehrküche der Realschule stattfindet, genau richtig. In Handarbeit werden verschiedene Brote in Bioqualität mit gesunden Zutaten (z.B. Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkernen) zubereitet. Es gibt nützliche Tipps zu Quell- und Ruhephasen sowie Knettechniken, damit das Backen gelingt. Der Kurs ist sowohl für Anfänger:innenals auch für Bäcker:innen mit Erfahrung geeignet. Dozent ist Peter ​Dembon, die Gesamtgebühr beträgt ​26,20 Euro. Anmeldungen unter der Kursnummer 252-5306 im Netz oder per Telefon unter 02373/94713-0.

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