Balve. Curry und Curryblätter gehören zwar beide in die indische Küche, haben aber sonst keine Gemeinsamkeiten. Während es sich beim Curry um ein Gericht mit würziger Soße handelt, sind Curryblätter die aromatischen Blätter eines südindischen Baumes. In diesem VHS- Kurs werden Teilnehmende das Aroma der Curryblätter bei der Zubereitung verschiedener Gerichte kennenlernen und erfahren, wie sie mühelos vegetarische Gerichte zu nichtvegetarischen abwandeln können.
Sie kochen eine ausgewogene indische Mahlzeit aus Reis, Fladenbrot, Gemüse- und Joghurtgericht. Außerdem gehört für Vegetarier:innen ein Linsengericht und für Fleischliebhaber:innen ein Fleischgericht (Hähnchencurry) dazu. Indisch gewürzter Tee und ein Dessert runden die Mahlzeit ab.
Der Kurs findet ab Donnertsag, 28. November, 18 Uhr, zweimal in der Lehrküche der Realschule Balve statt. Dozentin isr Regina Gurram. Die Gesamtgebühr beträgt 52 Euro.
Anmeldungen unter der Kursnummer 242-5305 im Netz oder per Telefon unter 02373/94713-0.
