Balve. In Indien werden alle Hülsenfrüchte Dal genannt. Das sind würzige Soßen, die bei keiner ausgewogenen indischen, vegetarischen Mahlzeit fehlen dürfen. Teilnehmende dieses VHS-Kurses kochen an jedem Abend eine ausgewogene vegetarische, indische Mahlzeit, die neben Linsensoße (Dal) immer aus Reis, Fladenbrot, einem Gemüsegericht sowie einer Joghurtsoße besteht. Auf dem Speiseplan steht u.a. die Zubereitung von roten Linsen. Außerdem werden indischen Gewürztees und ein Dessert zubereitet.
Kursbeginn ist am Freitag, 13. März, die Fortsetzung eine Woche später, jeweils zwischen 18 und 21.45 Uhr in der Realschule Balve, Lehrküche. Dozentin ist Regina Gurram, die Gesamtgebühr beträgt 43,50 Euro.
Anmeldungen unter der Kursnummer 261-5303 im Netz oder per Telefon unter 02373/94713-0.
