Balve. Die aromatische Welt Sri Lankas begeistert mit einer überraschend vielfältigen veganen Küche. Dieser Kochkurs der VHS, der am Samstag, 12. September, von 10.30 bis 14.15 Uhr, in der Lehrküche der Realschule Balve stattfindet, ist mehr als gemeinsames Kochen – er ist eine Reise durch Düfte, Farben und Traditionen.
Inspiriert von der Esskultur des Landes entstehen aus einfachen pflanzlichen Zutaten außergewöhnliche Gerichte. Der Duft von Curryblättern, die leuchtende Farbe von Kurkuma und die Süße von Zimt eröffnen eine neue Geschmackswelt. Gezeigt wird, wie Gewürze harmonisch kombiniert werden, welche Rolle Kokosmilch spielt und was die sri-lankische Küche so besonders macht. Den Kurs leitet Suthakini Selvarajah. Die Gesamtgebühr beträgt 25 Euro.
Anmeldungen unter der Kursnummer 262-5315 im Netz oder per Telefon unter 02373/94713-0.
